Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration Bac +3Bachelor Arts culinaires et entrepreneuriat / Option CuisineFerrandi-Bordeaux · Bordeaux

Ton rang de classement

Celui qui n'a jamais bougé de l'été, pas ta position en liste d'attente.

Sur ton dossier, c'est « votre position dans le classement ». Elle a été fixée par la formation avant les résultats et n'a pas changé d'un jour : le nombre de juin est le même qu'en septembre. Rien d'autre n'est demandé — pas de moyenne, pas de compte.

Lequel des quatre nombres du dossier ?

Sur ton dossier, pour un vœu en attente

Votre position dans la liste d'attenteChangeait tous les matins de juin à juillet
Votre position dans le classementN'a jamais changé, de mai à septembreC'est celle-ci.
Position du dernier candidat ayant reçu une propositionCelle de la formation, pas la tienne
La même, l'année dernièreUn seul millésime — ce site en donne six

Le rang du dernier appelé, année par année

2020153

2021148

2022109

2023128

2024131

2025131

comment ces chiffres sont établis

Sans ton rang, ce que disent quand même les campagnes passées

La plateforme retire ton rang du dossier à la fin de la phase principale. Ces quatre chiffres ne demandent rien et se lisent toute l'année.

153sur 6 campagnes
Le rang le plus loin qu'ils aient appelé. Le moins loin était 109, la médiane 131.
6vœux par place
En 2025. Beaucoup de ces vœux viennent de candidats qui ont candidaté partout : c'est une mesure de la demande, pas de la difficulté.
56 %des admis
Avaient un bac général, sur 16 admis néo-bacheliers. 69 % avaient une mention au bac.
50 %de l'académie
Venaient de Bordeaux. Les autres sont arrivés d'ailleurs.

Aucun n'est une probabilité d'être pris — ce site n'en calcule pas. Qui est admis, filière par filière.

Ce que les chiffres disent ensemble

73 / 20 %selon le bac: 73 % en bac général, 20 % en bac technologique. Le taux global ne dit pas ça.
6candidats par place: 179 vœux pour 30 places en 2025
×4,4la capacité: Elle est descendue au rang 131 pour 30 places : la plupart des appelés vont ailleurs.
50 %de la même académie: 8 admis sur 20 venaient de l'académie de la formation.

Ces quatre rapports sont des divisions entre chiffres publiés, pas des estimations. Ils décrivent la campagne 2025, pas la suivante.

Ce qu'est cette formation, et où elle se donne

Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration

Type de formation: Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration
Établissement: Privés
Intitulé complet: Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration Bac +3 - Bachelor Arts culinaires et entrepreneuriat / Option Cuisine
Proposée en 2026: Oui

Enseignement partiellement à distance
Formations avec aménagements pour sportifs haut niveau
Formations avec aménagements pour artistes confirmés
Formations avec aménagements pour autres publics spécifiques

Fiche officielle sur la plateforme Parcoursup^®Site de l'établissement Les 2 autres formations d'ici

Ce qu'on y apprend, et dans quelles conditions

Accessibilité: Locaux accessibles : rampe d'accès, ascenseur
Téléphone: 05 56 79 52 00

Hébergement, accessibilité, durée, coût et parcours proposés viennent de l’ONISEP (Idéo-Actions de formation initiale), sous licence ODbL — voir le jeu de données.

Le taux d'accès selon ta série de bac

général 73 % · techno 20 %

Bac général

73 %

90 candidats · 46 propositions

Bac technologique

20 %

28 candidats · 11 propositions

Bac professionnel

Trop peu de candidats pour un taux fiable

9 candidats · 5 propositions

Campagne 2025. Le taux d'accès est la part des candidats de cette série qui étaient en position de recevoir une proposition en phase principale — pas la part de ceux qui ont accepté.

Qui a été admis

20 admis en 2025

Mention au baccalauréat

Sur 16 admis néo-bacheliers.

Très bien + félicitations0 %(0)
Très bien0 %(0)
Bien50 %(8)
Assez bien19 %(3)
Sans mention31 %(5)
Mention inconnue0 %(0)

Série de baccalauréat

Sur 16 admis néo-bacheliers.

Bac général56 %(9)
Bac technologique19 %(3)
Bac professionnel25 %(4)

Et 4 admis qui ne sont pas néo-bacheliers — réorientations et reprises d'études.

Autres caractéristiques des admis

Boursiers

6 %

des admis néo-bacheliers

Filles

30 %

de l'ensemble des admis

Même académie

50 %

admis de l'académie de la formation

Néo-bacheliers

80 %

de l'ensemble des admis

Campagne 2025. Ces chiffres décrivent qui a été admis, pas les critères de sélection. Une formation où 51 % des admis ont une mention Très Bien n'exige pas une mention Très Bien — elle attire des candidats qui en ont une.

À quelle vitesse elle appelle

23 % des admis servis dès le 2 juin

L'écoulement est régulier : la liste continue de descendre pendant tout le mois de juin.

2 juin

23 %

des admis déjà servis à l'ouverture

mi-juin

91 %

des admis déjà servis avant le bac

11 juillet

98 %

des admis déjà servis fin de phase principale

Moyenne sur 6 campagnes. Ces trois dates sont les seules publiées : entre elles, personne ne sait où en était la liste.

après la fin de la phase principale

1place sur 47 admis · 2 %

Sur deux campagnes où le calcul est possible, la liste a encore servi 1 place après la fin de la phase principale, dans une d'entre elles. Ces places viennent d'admis qui ne se sont pas inscrits.

2020+1
2023—

Les campagnes absentes de cette liste sont celles où la formation a ouvert une phase complémentaire : les deux mouvements se mélangent et rien ne permet de les séparer. Elles ne sont pas comptées comme des campagnes sans place.

Que deviennent les diplômés

non publié pour cette filière

L'insertion des diplômés n'est pas publiée pour cette filière. L'enquête du ministère ne couvre que les diplômes universitaires — licence, BUT, licence professionnelle, master. Les Autre formation n'en font pas partie, et nous préférons le dire plutôt que d'afficher une estimation. Pourquoi

Les six campagnes en détail

de 2020 à 2025

Rang du dernier appelé, capacité et résultats par campagne
Campagne	Rang	Classés	Places	Admis	Taux d'accès
2020	153	153	32	31	—
2021	148	148	30	19	—
2022	109	109	30	19	65 %
2023	128	148	16	16	55 %
2024	131	131	28	21	80 %
2025	131	131	30	20	75 %

Un tiret veut dire que le ministère n'a pas publié la valeur cette année-là. Ce n'est pas un zéro. Le taux d'accès n'existe qu'à partir de 2022.

Rangs ajustés pour être comparables : avant 2025 le rang publié pouvait dépasser le nombre de classés. Valeurs d'origine : 2020 → 168, 2021 → 179, 2022 → 161, 2024 → 202. Pourquoi

En phase complémentaire

2 admis hors phase principale

Vœux: 5
Classés: 2
Admis: 2

Comment fonctionne la phase complémentaire

Le reste de l'offre — Ferrandi-Bordeaux

Cet établissement propose 2 autres formations sur la plateforme, à Bordeaux. Elles offrent ensemble 46 places. Toutes sont sélectives.

Autres formations

Ces formations partagent un établissement, pas une liste d'appel : chacune classe ses candidats de son côté, et un rang obtenu dans l'une ne dit rien des autres.

Où d'autre, et jusqu'où on y descend

Les autres formations à moins de 120 km, du plus profond au moins profond sur six campagnes. La plus profonde est descendue 599 rangs plus bas que celle-ci.

Une liste plus longue n'est ni meilleure ni pire : elle dit seulement que la formation a rappelé plus loin, parce qu'elle a plus de places, ou parce que davantage de candidats s'en sont détournés. Les barres sont à l'échelle de la racine carrée, sans quoi la plus profonde écraserait toutes les autres.

Comment se servir de ces écarts pour bâtir sa liste de vœux